En un reciente operativo de fiscalización, el SENASA decomisó 48 mil huevos que eran transportados sin las garantías higiénico-sanitarias mínimas requeridas por la normativa vigente. Las acciones de control fueron llevadas a cabo por los agentes de la Barrera Sanitaria Riachuelo, quienes evitaron de manera preventiva que este importante volumen de alimentos ingresara al circuito comercial y llegara a los consumidores de la región.
DATOS CLAVE DEL OPERATIVO
- Fecha del hecho: 25 de junio de 2026
- Organismo actuante: Centro Regional Corrientes-Misiones del SENASA
- Mercadería secuestrada: 4.860 docenas de huevos (más de 48.000 unidades)
- Destino de la carga: Decomiso y desnaturalización preventiva por falta de trazabilidad
La inspección vehicular exhaustiva se concretó en el marco de las tareas habituales que realiza el personal del Centro Regional Corrientes-Misiones del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Al momento de requerir los papeles correspondientes, los agentes detectaron severas irregularidades vinculadas a la documentación obligatoria que se exige para el tránsito terrestre de productos, subproductos y derivados de origen animal.
Falta de documentación y riesgos de salud pública
Desde el organismo sanitario confirmaron que durante el procedimiento en la Barrera Sanitaria Riachuelo surgieron diversas situaciones imprevistas que dificultaron de manera directa las tareas de fiscalización del personal. Al no poder acreditar de forma fehaciente el origen del cargamento, se determinó la inmediata inhabilitación para el traslado de las 4.860 docenas.
Ante la imposibilidad técnica y legal de garantizar la trazabilidad de los alimentos, así como de verificar las condiciones de salubridad indispensables en la cadena de distribución, el ente regulador nacional dispuso el decomiso y la posterior destrucción total de los productos para resguardar la salud de la comunidad.
SENASA decomisó 48 mil huevos para proteger el estatus avícola
El control de la trazabilidad en la cadena comercial alimentaria resulta un eslabón crítico. Conocer con precisión el recorrido exacto de los productos avícolas permite reaccionar de manera ágil ante posibles brotes de enfermedades zoonóticas u otros riesgos biológicos imprevistos.
Este tipo de fiscalizaciones fronterizas y de ruta no solo actúan como barrera de defensa para la mesa familiar, sino que también cumplen el rol estratégico de evitar el ingreso o la dispersión de patógenos graves en las zonas de producción del NEA, resguardando de esta manera el estatus sanitario de la avicultura argentina para el sostenimiento de las exportaciones.
Requisitos indispensables para el transporte de alimentos
El SENASA recordó formalmente a todos los operadores comerciales del sector que los transportes de alimentos deben ajustarse estrictamente a las normativas higiénicas nacionales. Es obligatorio el uso de unidades y vehículos expresamente habilitados para tal fin y contar con toda la folletería sanitaria correspondiente.
Acciones preventivas como la ocurrida, donde el personal de SENASA decomisó 48 mil huevos en un puesto caminero regional, reafirman la continuidad y el endurecimiento de las tareas de inspección que buscan dar seguridad y tranquilidad en el consumo diario de alimentos.