#Carnet
Según lo establece el artículo nacional, la capacitación en inocuidad de los alimentos es una acción indispensable para reducir el riesgo de ocurrencia de enfermedades transmitidas por alimentos.
Por consiguiente, la Municipalidad a través de la Dirección de Bromatología brindaron capacitación a todas aquellas personas que realizan actividades por el cual estén o pudieran estar en contacto con alimentos, debiendo cursar y aprobar el curso de manipulación segura de alimentos.
El carnet de manipulador de alimentos es un requisito obligatorio para toda persona que esté en contacto con alimentos por la actividad que realiza, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.